О компании

Спаржа или аспарагус – это растение, являющееся достаточно близким родственником лука. В то же время, ни внешне, ни по вкусовым характеристикам, ничего общего с ним оно не имеет. Если верить истории, то еще жители Древнего Египта знали, что это за растение и моглил внешне его безошибочно определить. Выращивание данной культуры началось в Старом и Новом Свете в 19-м веке. В настоящее время спаржа настолько популярна, что можно сказать, что практически наблюдается её бум.
 
Внешне спаржа представляет собой овощ, имеющий длинные и достаточно плотные стебли, на концах которых располагаются листочки в форме игл. В пищу идут в основном побеги, но также, в качестве лечебного средства, применяются корни. Ягоды окрашены в ярко оранжевый цвет, их, как правило, используют как элемент декорации.

Данное растение можно смело назвать диетически продуктом, он является неотъемлемым ингредиентом многих диет. При своей крайне низкой калорийности, всего 20 ккал, это растение насыщено антиоксидантами, а также позволяет легче справляться с усталостью организма.

Плюс к этому аспарагус насыщен фолиевой кислотой, магнием, кальцием и многими независимыми минералами, которые крайне важны для роста и развития плода у беременных женщин. Поэтому спаржа рекомендуется беременным женщинам. Для мужчин аспарагус также несет много пользы. Ещё в древнем Египте её употребляли в пищу, чтобы поддержать мужское здоровье. Наука данную теорию поддержала, и подтвердила, что спаржа положительным образом влияет на половую систему. Также растение рекомендуется в том случае, если человек имеет проблемы с кишечником, сердцем (гипертония), мочевым пузырём, и просто людям в преклонном возрасте. Именно в этом и состоит польза спаржи. Но, как любое растение, помимо плюсов, присутствуют, хоть и небольшие, но возможные минусы. Растение может вызвать аллергию, а в случае язвы или гастрита вообще противопоказана.

Для гурманов спаржа является вообще деликатесом и они могут употреблять её даже в сыром виде. Но кулинария позволяет приготовить данное растение множеством способов и в разнообразных формах. Стебли спаржи можно тушить, варить, замораживать, запекать и консервировать. В качестве ингредиента аспарагус может выступать в разнообразных салатах, соусах, гарнирах и супах. Хотелось бы отметить что ягоды спаржи являются очень хорошей альтернативой натуральному кофе.

Техника для выращивания спаржи, посадочный (посевной) материал спаржи, семера спаржи, сеялка для спаржи, спаржа для продажи.

www.newtechagro.ru